MÅNEDENS MENU

FORRET
Smørdampede hvide asparges med tatar af røget og rimmet laks, dildmayo, rugbrøds chips og friteret capers

HOVEDRET                                                                                                                        Langtidsstegt Amerikansk okse cuvette med nye kartofler, glaseret i løvstikkesmør, grillet spidskål, ærtepuré og en hvidvins reduktion        

DESSERT
Koldskåls panna cotta med jordbærsauce, friske jordbær, syltede rababer, kammerjunker crumble og lemon sorbet

FORRET - HOVEDRET - DESSERT

1 RET 219,- 

2 RETTER 259,- 

3 RETTER 299,-